Produkty ekologiczne

Czy warto kupować produkty ekologiczne?

Internety prześcigają się w tworzeniu jeszcze to bardziej wyrazistych nagłówków w temacie artykułów bio. Eko jedzenie to podobno środek do zdrowia. Chemia jest dookoła oraz oczekuje na nasz jeden nieostrożny krok. Poszczególni idą dalej poddając, iż należy bać się warzyw oraz owoców, ponieważ owe ze sklepu są trujące, natomiast rodzice karmiący własne dzieci warzywami ze sklepu krzywdzą je ostatecznie. Czy rzeczywiście nie należałoby spożywać warzyw oraz owoców nieorganicznych?

Co to jest żywność ekologiczna?

Żywność ekologiczna wytwarzana jest w gospodarstwach, jakie tworzą ją wedle dokładnie ustalonych reguł. Podlega ona kontroli na każdym kroku: produkcji, gromadzenia, wykorzystywania oraz dystrybucji. Produkcja żywności odbywa się tam zgodnie z regułami troski o środowisko, szczególnie wody oraz gleby, natomiast również zachowania rozmaitości genetycznej roślin oraz zwierząt. Produkty ekologiczne (https://ranozebrano.pl/produkty-ekologiczne) to brak pestycydów oraz sztucznych nawozów mineralnych – dozwolone są tylko naturalne nawozy organiczne (komposty, oborniki) oraz zielone i biologiczne środki ochrony roślin.

Czy w żywności BIO są pestycydy?

Rozbieżności pojawiły się za to na etapie obecności pestycydów. W próbkach BIO wyszło całe zero dla wszelkich sprawdzonych pestycydów. Nic, null. Ani w jednej, ani w drugiej nic nie wyszło. Trochę gorzej było już w wypadku typowej żywności, w jakiej pojawił się Linuron, stosowany do odchwaszczania upraw oraz Boscalid, jaki jest elementem środków przeciwgrzybicznych.

Owoce oraz warzywa

Jakieś owoce oraz warzywa wychodzące z tradycyjnych upraw są systematycznie poddawane testom na obecność pestycydów, herbicydów oraz pozostałości po nawozach syntetycznych, to gdy chcesz spożywać ich więcej, lepiej wybierać owe uprawiane ekologicznie. Zwłaszcza dotyczy to tychże owoców oraz warzyw, jakich przed jedzeniem nie obiera się ze skórki, takich jak sałata, seler naciowy oraz jabłka. Poniektóre pestycydy wykorzystywane w rolnictwie tradycyjnym są wytrzymałe na oddziaływanie deszczu, zatem niezwykle ciężko je umyć.

Żywność ekologiczna – zalety

Produkcja zdrowej żywności odbywa się zgodnie z pewnymi standardami, jakie gwarantują ochronę otoczenia i sprawdzają wykorzystywanie preparatów syntetycznych w uprawach roślin oraz tworzeniu środków dla zwierząt hodowlanych. Niezliczone doświadczenia dowiodły mniejsze występowanie pestycydów, azotanów oraz azotynów w żywności ekologicznej w zestawieniu z żywnością produkowaną w systemie tradycyjnym. Więc uznaje się, iż artykuły ekologiczne są mniej narażone na zakażenia sztucznymi środkami ochrony roślin. Niezliczone badania przedstawiają w nich też mniejsze natężenie wtórnych metabolitów grzybów – mykotoksyn.

Food obraz autorstwa master1305 - www.freepik.com